Актёр театра и кино, жил в Санкт-Петербурге. Первая роль в кино - Синицын в фильме "Пацаны" (1983). В дальнейшем исполнял как правило небольшие роли в фильмах и сериалах. Работал в Ленинградском театре абсурда и Театре реального искусства. Самая известная роль в кино, принесшая ему широкую известность - миллиционер-маньяк Журов в фильме "Груз-200" (2007). Всего за годы творческой жизни А. Полуян снялся в
40 фильмах, в том числе:
"Караул" (1989) - рядовой Мазур, повар;
"Чекист" (1992) - Пепел, следователь ЧК;
"Особенности национальной охоты" (1995) - задержанный в милицейской машине;
"Операция "С Новым годом!" (1996) - Полуян;
"Брат" (1997) - киллер Крот;
"Улицы разбитых фонарей-1, 2, 4 (1998-2001) - эпизодические роли в разных сериях;
"Ниро Вульф и Арчи Гудвин" (2001-2002) и "Новые приключения Ниро Вульфа и Арчи Гудвина" (2004) - Сол Пензер;
"Гаишники" (2007-2008) - Тихон;
"Однажды в провинции" (2008) - Виктор Сергеевич "Лошадь"...
Работал также на озвучивании фильмов. Так, в фильмах "Брат" и "Брат-2" его голосом говорит герой актёра В. Сухорукова Виктор Багров. К сожалению, А. Полуян злоупотреблял алкоголем, что сократило годы его жизни... Он скончался от панкреатита 8 января 2010 года, похоронен в деревне Яровщина Лодейнопольского района Ленинградской области.