Театральный режиссёр. С 1950 года режиссёр, а с 1957 года главный режиссёр Московского театра Сатиры. Поставил спектакли: "Баня" (1953), "Клоп" (1955), "Мистерия-Буфф" (1957),
"Дамоклов меч" (1959), "Безумный день, или Женитьба Фигаро" (1969), "У времени в плену" (1970),
"Бег" (1977), "Гнездо глухаря" (1980), "Вишневый сад" (1983), "Идеальный муж" (1991) и др. Поставил фильмы:
"Яблоко раздора" (1962),
телеспектакль театра Сатиры "Безумный день, или Женитьба Фигаро" (1974)
"Маленькие комедии большого дома" (1975),
"Ревизор" (1982). Написал книгу "На сцене - Маяковский" (1962). Народный артист СССР (1974).
Скончался В.Н. Плучек 17 августа 2002 года, похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище (12 уч.).