Продюсер, кинорежиссёр, телеведущий, сценарист, журналист. Член Академии российского телевидения (с 2001 г.).
Учился во ВГИКе. На телевидении работал с 1985 г. Начинал администратором в областной редакции. Работал на телеканалах ТВ-6, НТВ, "Россия", ТВЦ, Первом канале. Вёл программу X телекомпании ВИD; вёл передачи: «Моё кино», «Моя звезда» (поочерёдно с Виктором Мережко), «Скандалы недели», «Наши любимые животные», «Моя история», «Ваша музыка», «Ох уж эти дети!» и многие другие. Руководил телепроектами: «Доброе утро, Россия!», «Вести+», много занимался продюсированием; был соведущим третьего сезона шоу «Вечерний Ургант» на Первом канале.
Занимал пост Генерального продюсера, заместителя Генерального директора ОАО «Телекомпания НТВ», был главным продюсером ОАО «ТВ Центр».
Как режиссёр известен работой на немецком телевидении над музыкальными роликами Дитера Болена; является автором документального фильма о Ясире Арафате (1994); в соавторстве поставил фильмы и сериалы: "
Детектив на миллион 1, 2, 3" (2019-2020); "Призраки Арбата" (2020); "
Соколова подозревает всех - 2,5,6" (2022-2024); Отель "Солнечная долина" (2024); "Охота" (2025); выступал как автор идеи и сценарист на ряде фильмов, в том числе: "Любовь-морковь", "Стая", "Граф Крестовский", "Кукловод", "Художник".
А.А. Олейников скоропостижно скончался 24 января 2026 года, похоронен в Москве на Троекуровском кладбище (34 уч.).