Актёр театра и кино. Народный артист Грузинской ССР (1979). После окончания в 1954 г. актёрского факультета Тбилисского театрального института - актёр Тбилисского театра им. К. Марджанишвили. В кино снимался с 1950-х годов.
Так как Н. Мгалоблишвили по-русски говорил с сильным акцентом, в русскоязычных фильмах его озвучивали другие актёры. Всего за годы творческой жизни снялся в 36 фильмах. Самая известная роль - граф Калиостро в фильме "Формула любви" (1984). Другая яркая роль - Барон в криминальном сериале "По имени Барон" (2001 г., награждён
Орденом Чести, который принимать отказался).
Другие фильмы и роли:
"Иванко и царь Поганин" (1984) - Каркарон;
"Капитан "Пилигрима" (1986) - Негоро;
"Катала" (1989) - директор;
"Серп и молот" (1994) - Амвросий Бакрадзе;
"Спецназ" и "Спецназ 2" (2002-2003) - Бородатый (аллюзия на Бен Ладена);
"Чудеса в Решетове" (2004) - Кощей Бессмертный, он же Константин Бессмертных;
"Исповедь Дон Жуана" (2008) - Дон Жуан.
После 2011 г. в кино не снимался.
Скончался Нодар Мгалоблишвили 27 марта 2019 года, похоронен в Пантеоне на горе Махата г. Тбилиси, Грузия.